Doucement

位於京都市南區吉祥院的「小さなお菓子屋さんDoucement」，最引人注目的莫過於備受喜愛的招牌泡芙。店家在收到客人的訂單後，才會把忌廉注入酥皮之中；買回家品嚐時，外層香脆輕盈的酥皮口感格外俐落討喜。吉士忌廉以北海道十勝放牧牛奶等食材熬煮而成，口感圓潤濃郁卻甜而不膩，餡料飽滿厚實，帶來恰到好處的滿足感。

襯托水果與食材原味的西式生菓子

蛋糕櫃內陳列的各式蛋糕，同樣充分發揮了每種食材本身的特質。經典的鮮忌廉蛋糕以鬆軟的海綿蛋糕配搭入口即化的鮮忌廉，襯托出水果的清新微酸，甜度與餘韻平衡得恰到好處。此外，還有以微鹹點綴栗子純樸香氣的法式栗子蛋糕、口感香濃細膩的芝士蛋糕，以及裹滿慢火熬煮多汁蘋果的蘋果批等，隨季節變換的豐富選擇讓人滿載挑選的樂趣。

烘焙常溫糕點與外賣指南

店內除了冷藏生菓子，亦備有口感爽脆的牛油酥餅碎、費南雪等常溫烘焙糕點，以及小瓶裝布甸，無論作手信還是配茶點心皆十分合適。店內沒有堂食座位，是一家純外賣自取專門店，空間小巧精緻；若已有心水甜品，或是想一嚐特定款式，建議盡早到訪。店前設有車位，並支援信用卡及NFC流動支付等無現金結賬方式。